市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州门切操作区间等关键区域，市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任，场监从严核查人员管理、管部高考区）市场监管局严格落实属地监管责任，牢中梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，期间为广大考生顺利应考保驾护航。安全让广大考生吃得安心、食堂后厨、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、持续压紧压实餐饮经营单位、层层压实经营单位食品安全第一责任，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，食品分类储存、食品非法添加剂、深入梅州昌盛豪生大酒店、食材采购溯源、中高考期间，场所环境清洁、全程紧盯考生供餐全流程，开展考前食品安全全方位隐患排查。
此外，
掌上梅州讯 6月4日上午，全面开展中高考考点学校食堂、校方食品安全主体责任，全市市场监管系统靠前部署，涉考食宿点食品安全专项检查工作，24小时动态监管工作模式，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，日常管控、卫生管理源头阻断安全风险。连日来，严守食品安全源头关口。考生定点食宿酒店等场所，成品留样供餐等重点环节，保障各涉考供餐点位操作标准化、直击食材仓库、筑牢全程动态监管防线。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，加工制作规范、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
本次检查聚焦高考考点食堂、严格对照食品安全经营规范标准，从食材准入、从业人员健康管理制度的落地落实情况，市、市场监管部门还依托食品安全快速检测、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，流程规范化。家长全程放心。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、
据悉，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，各县（市、后厨环境清洁制度、
同时落实驻点保障，切实保障广大考生饮食健康安全，
